카무트는 어떤 곡물일까요?카무트(Kamut)는 고대부터 전해 내려온 밀의 일종으로, 주로 중동 지역에서 기원했다고 알려져 있으며, 현재는 미국과 캐나다 등지에서 유기농 방식으로 재배되고 있어요. 최근에는 웰빙 트렌드와 함께 고대 곡물이 주목받으면서 카무트도 건강을 중시하는 사람들 사이에서 인기를 끌고 있어요. 다른 곡물보다 알이 크고 쫄깃한 식감을 자랑하며, 고소한 맛이 특징이에요. 특히 카무트는 유전자 변형 없이 자연 그대로의 상태를 유지하고 있어 더욱 주목받고 있어요. 카무트는 어떤 영양 성분을 가지고 있나요? 카무트는 영양소가 풍부한 곡물로 다음과 같은 성분을 함유하고 있어요: 단백질: 일반 밀보다 약 30~40% 더 높은 함량으로 근육 형성과 유지에 도움을 줄 수 있어요. 식이섬유: 소화를 ..
